Opis
Nadziewarka pionowa z wsadem 2 l jest ze stali nierdzewnej. Urządzenie wyposażone jest w korbę ułatwiającą pracę oraz ma przekładnię 2 prędkości i funkcjonalne odpowietrzenie. W skład nadziewarki wchodzą również 4 metalowe lejki – 16,22,32 i 38 mm.
W zależności jaką kiełbasę chcemy zrobić, to dobieramy do niej odpowiedni lejek i do niego pasujący kaliber jelit, które będziemy napełniać farszem. Jelita, które będziemy nadziewać to generalnie jelita wieprzowe czy baranie lub białkowe (kolagenowe), a także osłonki barierowe. Jeżeli robimy kiełbasy wegańskie lub wegetariańskie używamy osłonek barierowych lub celulozowych. Osłonek celulozowych używamy również do parówek zarówno mięsnych, jak i wegańskich. Nadziewarka przeznaczona jest do użytku domowego, ale z powiedzeniem możemy jej używać w gastronomii.
Używając nadziewarki możemy w warunkach domowych zrobić przepyszne kiełbaski i kiełbasy wegańskie, rybne oraz mięsne. Zrobimy kabanosy, parówki i frankfurterki. Możemy zrobić wszelkie kiełbasy cienkie i grube, jak kiełbasę swojską, chłopską, domową, białą oraz jałowcową itp. Przy jej pomocy również zrobimy kaszankę lub kiszkę ziemniaczaną, a nawet kiełbasę krakowską, szynkową i żywiecką. Do farszu na kiełbasy dodajemy gotowe mieszanki przyprawowe . Jak mamy wypróbowane własne przepisy to używamy własne mieszanki. Najczęściej skomponowane z ziół i przypraw, jak pieprz czarny, majeranek, ziele angielskie, gorczyca, kolendra, czosnek i papryka czerwona.
Zestaw zawiera
- zestaw 4 lejków metalowych
- przednia nakrętka pierścieniowa
- zbiornik ze tali nierdzewnej o pojemności 2 l
- tłok i guma uszczelniająca
- trzonek tłoka
- podstawa nadziewarki
- korba
- instrukcja obsługi.
Waga nadziewarki 7,3 kg.
WAŻNE:
Nadziewarki używaj bezpiecznie i zgodnie ze sposobem jej użycia oraz zastosowaniem, podanym przez PRODUCENTA w instrukcji obsługi znajdującą się w opakowaniu. Nie dotykaj ruchomych elementów podczas pracy urządzenia. Nie przeciążaj urządzenia. Czyszczenie i konserwacja nadziewarki – zgodnie z instrukcją obsługi.
W ofercie jest taka sama stojąca nadziewarka do kiełbasy pionowa 3 kg wsadu oraz 5 kg wsadu. Są również nadziewarki pionowe przykręcane o pojemności 2,5, kg, 3 kg oraz 4 kg.
