Osłonka kolagenowa jadalna fi 19 – 14,3 m

12.50 z VAT

Opis

Wysokiej jakości osłonka kolagenowa jadalna fi 19. Stosuje się ją do domowego wyrobu parówek, kiełbas typu kabanosów czy frankfurterek. Osłonka kolagenowa wyrabiana jest z wysokogatunkowego kolagenu  wołowego. Osłonki te posiadają certyfikat hallal i koszerności. Charakteryzuje się doskonałym dopasowaniem do potrzeb samodzielnego wyrobu, przy użyciu nadziewarki, kiełbasek i przekąsek, spożywanych wraz z osłonką kolagenową.

Niewątpliwymi zaletami osłonki kolagenowej jest elastyczność, stały, równy kaliber, kruchość podczas konsumpcji. Nadaje wyrobom naturalny i apetyczny wygląd, łatwo przyjmuje dym podczas wędzenia. Osłonka przeznaczona jest do wyrobu produktów parzonych, wędzonych, i parzono-wędzonych.

Do wyrobu produktów w osłonce kolagenowej jadalnej używa się gotowych mieszanek przypraw, jak np. przyprawa do kabanosów, przyprawa do parówek. Można także skorzystać z indywidualnych przepisów i skomponować zestaw ziół i przypraw z np. pieprzu czarnego, papryki, czosnku, gałki muszkatałowej, imbiru.

 

Dodatkowe informacje

Waga0.1 kg

Może spodoba się również…