Osłonki kolagenowe

Osłonki kalagenowe dostępne na rynku mogą być zarówno jadalne, jak i niejadalne.
Osłonki kolagenowe jadalne stosuje się głównie do produkcji cienkich kiełbas, takich jak parówki, frankfurterki i kabanosy.
Osłonka białkowa niejadalne stosuje się głównie do wędlin średnio, grubo i drobno rozdrobnionych parzonych, wędzonych i wędzono-parzonych typu żywiecka, tatrzńska, mortadela, szynkowa, baleron itp.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 3

Wyświetlanie wszystkich wyników: 3