Opublikowano przez

Dlaczego kolagen hydrolizowany jest tak ważny dla dla naszego organizmu.

Wzrastające z wiekiem niedobory kolagenu lub w wyniku chorób, w tym związane z chorobą zwyrodnieniową stawów mogą być przyczyną wielu dolegliwości, w tym bólu, sztywności oraz ograniczonej ruchomości stawów. Często wielu wizytach u lekarzy podejmowanych wielu różnych prób leczenia, okazuje się, że dokuczliwe objawy można złagodzić poprzez suplementowanie kolagenu. Bardzo istotne jest jednak to, aby wybrać odpowiedni kolagen. Na podstawie analizy dostępnych badań naukowych można dzisiaj sugerować, który typ kolagenu jest najlepszy dla osób cierpiących konkretnie na określony ból i dyskomfort stawów, a który na łamliwość paznokci i włosów.

Czytaj dalej Dlaczego kolagen hydrolizowany jest tak ważny dla dla naszego organizmu.
Opublikowano przez

Kawa, a może czekolada z kolagenem – napój młodości

Kawa i kakao mają szereg właściwości korzystnie wpływających na zdrowie. Wspierają układ nerwowy, poprawiają krążenie, a nawet przyśpieszają metabolizm. Najlepiej pić je bez cukru, słodkich syropów i śmietanki. Zamiast tych „ulepszaczy smaku” można postawić na kolagen – bardzo zdrowy dodatek, który wesprze stawy, wygląd skóry i metabolizm. Dziś sprawdzimy, jakie właściwości ma kawa z kolagenem.

Czytaj dalej Kawa, a może czekolada z kolagenem – napój młodości
Opublikowano przez

Kolagen w proszku – z czym go pić by uzyskać jego najlepsze efekty

Kolagen w proszku to wyjątkowy suplement o często niedocenianych właściwościach. A sam fakt, że z wiekiem tracimy możliwość jego samoistnego przez nas wytwarzania w organizmie, wskazuje, że warto rozważyć jego przyjmowanie. Kolagen w proszku, np. Collatis 2000 to łatwa forma tego suplementu, zarówno w dozowaniu, jak i przyjmowaniu. A dodatkowo jest dużo tańszy niż kolagen, który możemy kupić w kapsułkach.

Czytaj dalej Kolagen w proszku – z czym go pić by uzyskać jego najlepsze efekty
Opublikowano przez

Nasza kiełbasa z piekarnika – jak zrobić każdą cienką kiełbasę pieczoną w piekarniku również o aromacie i smaku dymu wędzarniczego

Wiele osób, które nie mają dostępu do wędzarni robi cienką kiełbasę w piekarniku. Czy jest to trudne i czy można zrobić każdą cienką kiełbasę w piekarniku? A co jak lubimy smak i aromat wędzenia to co możemy zrobić by go uzyskać? Propozycje poniżej pozwolą odpowiedzieć na te pytania, czyli jak możemy zrobić w piekarniku soczyste i pełne smaku oraz aromatu nasze ulubione kiełbasy.

Czytaj dalej Nasza kiełbasa z piekarnika – jak zrobić każdą cienką kiełbasę pieczoną w piekarniku również o aromacie i smaku dymu wędzarniczego
Opublikowano przez

Przepisy na zrobienie tradycyjnych wędzonych kiełbas dojrzewających bez saletry.

W domu coraz chętniej robimy wędliny dojrzewające. Jak już wiemy nie jest to trudne. Najważniejsze w ich przypadku jest przygotowanie mięsa oraz warunki dojrzewania, czyli temperatura i wilgotność powietrza, w których wędlina dojrzewa. W naszych artykułach w zakładce Porady znajdziecie gotowe przepisy jak zrobić szynki, boczki, polędwiczki czy karczki lub ryby dojrzewające (np. Szynki i inne wędliny dojrzewające, Polędwiczki lub ryba dojrzewające w pończosze z suszonym czosnkiem w płatkach, Boczek rolowany długo dojrzewający Pancetta, Przepisy na różne Szynki i karczek dojrzewające oraz Boczek suszony). Są również przepisy na kiełbasy dojrzewające.

Czytaj dalej Przepisy na zrobienie tradycyjnych wędzonych kiełbas dojrzewających bez saletry.
Opublikowano przez

Co to jest Rośliniak i co z niego zrobimy na obiad

Rośliniak to naturalny roślinny produkt, który idealnie oddaje smak mięsa mielonego, jak również jego konsystencję. Jedząc na przykład burgera z tym mięsem roślinnym, na pewno nie odróżnimy smaku od prawdziwego smaku mięsa. Podobnie jak zrobimy inne wyroby z tym roślinnym mięsem. A szczególnie jest to ważne dla osób, które przechodzą na dietę wegańską, ale nie chcą rezygnować ze smaku mięsa.

Czytaj dalej Co to jest Rośliniak i co z niego zrobimy na obiad
Opublikowano przez

Sos domowej roboty w stylu Kentucky Gold i Klasyczny do Burgera z aromatem dymu wędzarniczego w proszku.

Sosy każdy z nas lubi, a znamy ich ogromną ilość smaków i rodzajów. Na całym świecie od stuleci do dań dodaje się sosy, i jak wiadomo ciągle powstają nowe. Dlaczego? Po prostu sosy, często nazywane też dip-ami, wzbogacają smak naszych potraw. Ten prosty w przygotowaniu dodatek odmienia wiele dań z mięsa, ryb czy warzyw. Przyrządzenie go w domu trwa kilka chwil. A ponieważ lubimy domowe przekąski vege lub rybne, a także domowe burgery mięsne lub wegetariańskie to możemy sami do nich zrobić chyba jedne z ciekawszych sosów z posmakiem dymu wędzarniczego, prawie jak Kentucky Gold oraz Klasyczny do Burgerów.

Czytaj dalej Sos domowej roboty w stylu Kentucky Gold i Klasyczny do Burgera z aromatem dymu wędzarniczego w proszku.
Opublikowano przez

Jak zrobić dojrzewającą kiełbasę, w tym typu Chorizo

Kiełbasy dojrzewające mają zupełnie inny smak i aromat niż nasze tradycyjne kiełbasy. A Chorizo jest wyjątkową w smaku i aromacie hiszpańską kiełbasą. I nie trzeba wybierać się w daleką podróż, ponieważ aromatyczną kiełbasę chorizo, jak wiele innych kiełbas dojrzewających coraz łatwiej jest znaleźć również w polskich sklepach. Te niepowtarzalne smakiem kiełbasy możemy również uzyskać robiąc je samemu w domu!

Czytaj dalej Jak zrobić dojrzewającą kiełbasę, w tym typu Chorizo
Opublikowano przez — Jeden komentarz

Czosnek niedźwiedzi w roli głównej oraz przepis na kiełbasę Drwala

Czosnek niedźwiedzi staje się obecnie bardzo lubianą przez nas przyprawą. Chętnie stosujemy go do sałatek i dań gotowanych. Lubimy nim posypywać przez nas robione serki domowe i dodawać do past, zarówno vege, jak i mięsnych czy rybnych. Nadaje ciekawy smak i łagodny aromat naszym wędlinom i pieczeniom. Poniżej kila ciekawych zastosowań czosnku niedźwiedziego.

Czytaj dalej Czosnek niedźwiedzi w roli głównej oraz przepis na kiełbasę Drwala