Rośliniak to naturalny roślinny produkt, który idealnie oddaje smak mięsa mielonego, jak również jego konsystencję. Jedząc na przykład burgera z tym mięsem roślinnym, na pewno nie odróżnimy smaku od prawdziwego smaku mięsa. Podobnie jak zrobimy inne wyroby z tym roślinnym mięsem. A szczególnie jest to ważne dla osób, które przechodzą na dietę wegańską, ale nie chcą rezygnować ze smaku mięsa.
Wołowina roślinna to absolutnie naturalny roślinny i bez konserwantów produkt zastępujący mięso wołowe. W składzie jest tylko białko grochowe, mąka grochowa, białko ziemniaczane, błonnik babki jajowatej, skrobia ziemniaczana, sól, aromaty oraz czosnek suszony, pieprz.
Wołowina roślinna firmy Rośliniak to produkt o konsystencji niewiarygodnie przypominającej mięso. Jest to naturalna, wegańska mieszanka służąca do przygotowania roślinnego zamiennika mięsa mielonego.
Z uzyskanej masy można zrobić burgery – przepis w naszym artykule Vege burgery wołowe. Na bazie tego przepisu możesz zrobić kotlety lub pulpety mielone. Przygotowując masę na kotlety postępuj jak w naszym przepisie na burgery Vege.
Następnie formuj kotlety lub pulpety, obtocz je w ulubionej panierce lub bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju na patelni do osiągnięcia 82 stopni C wewnątrz kotleta (ok 5min).
Podawaj z ulubionymi dodatkami. Widzisz jakie to szybkie i proste?
Rośliniak jako farsz do pierogów lub krokietów
Na taki farsz potrzebujemy następujące składniki:
- Mieszanka Rośliniak – 315g,
- Woda – 515g,
- Olej – 170g.
Sposób przygotowania:
- Odważ składniki.
- Do suchej mieszanki wlej olej i wymieszaj aż do równomiernego rozprowadzenia.
- Dodaj wodę i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw na 15 minut.
- Wymieszaj ponownie.
- Cebulkę drobno pokrój i przesmaż na oleju i dodać do masy.
I tak przygotowany farsz możesz użyć do nadziewania wszelkich pierogów z mąki pszennej czy gryczanej lub do zrobienia uszek, a także wszelkich krokietów oraz pasztecików.
Rośliniak’a możesz także przygotować w formie mięsa mielonego do sosu np. Bolognese. Przygotowanie jak w powyższym przepisie. Do gotowej masy dodajemy odpowiedni sos pomidorowy praz warzywa i przyprawy ziołowe, i otrzymujemy doskonały sos Bolognese.
Na tej bazie możesz też przygotować vege kebab i wiele innych przekąsek, w tym vege szaszłyki. A także wege pasztet. wszystko trzeba tylko odpowiednio doprawić.
Generalnie – z tą masą można przygotować wszystkie potrawy i dania, których podstawą jest mięso mielone. Tylko nasze dania i potrawy będą Vege.