Opis
Przyprawa Myśliwska to jedyna w swoim rodzaju na rynku gotowa mieszanka, która została przygotowana specjalnie do wszelkich wędlin z dziczyzny. Szczególnie po to, by wydobyć i podkreślić ten charakterystyczny smak tego rodzaju mięsa. Ogromnym walorem przyprawy Myśliwskiej jest to, że wszystkie jej komponenty otwierają się wraz dojrzewaniem wędliny już po jej zrobieniu. Z upływem czasu wędlina jest coraz lepsza – bardziej aromatyczna i smaczniejsza.
Oczywiście możemy jej używać do innych rodzajów mięs, bo idealnie skomponowane składniki Przyprawy Myśliwskiej nadają wspaniały smak i aromat każdej kiełbasie by wyśmienicie smakowała. Wśród ziół znajdziemy między innymi pieprz czarny, kolendrę oraz czosnek.
Przyprawę używamy do wyrobu kiełbas mięsnych parzonych lub wędzonych – z wieprzowiny, z cielęciny, z baraniny, z dziczyzny, z mięs mieszanych. Kiełbasę myśliwską zgodnie ze starą tradycyjną recepturą robimy w jelitach naturalnych. Jednakże można ją również przygotować w szynkowarze. Zalecane dawkowanie przyprawy to 10 -12 g/1kg.
Przyprawę Myśliwską można również kupić w opakowaniu 200 gram.
Niektóre przyprawy mogą zawierać dodatki m.in. konserwujące jak witamina C E300, glutaminian sodu E 621, antyzbrylacz np. E 322. Dokładny opis zawartych E znajduje się na etykiecie produktu. O znaczeniu E czytaj (tutaj).
Każdy nasz produkt zawiera etykietę z aktualnym numerem partii, krajem pochodzenia oraz datą spożycia.
