Opis
Aplikator do siatek wędliniarskich to doskonałe narzędzie, które w warunkach domowych bardzo ułatwia pracę podczas wkładania zapeklowanego mięsa, zamarynowane ryby lub sera do wędzenia do siatki wędliniarskiej. Wystarczy naciągnąć na aplikator, na mniejszą średnicę, siatkę wędliniarska, a przez większą średnicę aplikatora przepchnąć mięso, rybę lub ser, które ostatecznie znajdzie się w siatce. Odcinamy siatkę powyżej włożonego wsadu z lekkim naddatkiem, związujemy końce nicią wędliniarską (sznurek), lub klipsujemy za pomocą zaciskarki wędliniarskiej.
Aplikator do siatek wędliniarskich ma wiele następujących zalet:
- Używamy go do szynek, baleronów, schabów, karkówek i serów – ułatwia umieszczenie mięsa lub sera w siatce przed dalszą obróbką np.: pieczeniem czy wędzeniem.
- Jest wygodny w użyciu, możliwość przykręcenia do powierzchni – dostępne w zestawie zaciski umożliwiają przytwierdzenie aplikatora do powierzchni, dzięki czemu jest on stabilny i nie przemieszcza się w trakcie użycia.
- Ma możliwość pracy w dwóch płaszczyznach – aplikator posiada dwa miejsca do montażu zacisków, dzięki czemu używać możesz go w pozycji poziomej lub pionowej.
- Oszczędza czas – na aplikator naciągamy odcinek siatki, który umożliwi umieszczenie w nim kilku kawałków mięsa lub sera za jednym zamachem, poprzez odcinanie fragmentów siatki.
- Nadaje się do mycia w zmywarce – aplikator jest łatwy do mycia, wystarczy woda z detergentem i miękka gąbka, nadaje się również do mycia w zmywarce.
Użycie produktu jest bardzo wygodne dzięki możliwości przymocowania go do blatu lub innych powierzchni i to w różnych pozycjach – w poziomie lub pionie np.: do szuflady czy drzwiczek kuchennych – aplikacja wsadu do siatki zgodnie z grawitacją.
Pasuje do siatek różnego rodzaju o średnicach od 12 cm.
Wymiary Aplikatora:
- Ø wew. u wylotu 11 cm
- Ø zew. u wylotu 11,3 cm
- Długość – 16.7 cm
- Szerokość – 16.5 cm
- Wysokość – 17.3 cm
- Masa – 0.182 kg
Sposób użycia:
- Przymocuj aplikator np. do drzwiczek kuchennych – za pomocą nóżki.
- Odpowiednią długość siatki naciągnij na tubę aplikatora.
- Zawiąż lub zaciśnij zaciskami wędliniarskimi koniec siatki i umieść ją na aplikatorze.
- Włóż mięso lub ser do aplikatora przytrzymując siatkę drugą ręką. Przesuwaj wsad w kierunku siatki tak, aby produkt był ciasno włożony.
- Po wypełnieniu siatki wsadem, zawiąż ją ciasno sznurkiem wędliniarskim lub zaciśnij zaciskarką wędliniarską i odetnij z lekkim naddatkiem. Jeśli przygotowujesz kilka kawałków mięsa pod rząd, w przypadku użycia zaciskarki od razu załóż dwa zaciski, jeden za wsadem, drugi kawałek dalej i przetnij siatkę pomiędzy nimi.
Przepisy na peklowanie mięsa, wędzenie oraz wędliny, w tym długo dojrzewające znajdują się na wedliniarz.com Porady.
