Opis
Nakłuwacz do mięsa z zabezpieczeniem to idealne urządzenie przy obróbce mięsa podczas jego peklowania i marynowania. Intensywne nakłucie pozwala na równomierne wchłanianie marynat oraz przypraw.
Nakłuwacz jest marki BROWIN.
UWAGA na ostre noże! Bezpieczne przechowywanie urządzenia jest możliwe dzięki blokadzie, która pozwala na całkowite zablokowanie wysuwania się ostrzy z nakłuwacza!
Nakłuwacz do mięs z zabezpieczeniem skraca czas przygotowania mięsa nawet do 50%. W domowej sztuce kulinarnej można go wykorzystywać do nakłuwania mięs oraz potraw przed gotowaniem, smażeniem, grillowaniem i pieczeniem. Dzięki temu zachowany jest ich naturalny smak bo potrawy nie tracą wilgotności. Jednocześnie użyte zioła i przyprawy intensywniej wzbogacają smak i wydobywają aromat przygotowywanej potrawy. Nakłuwacz do mięs z zabezpieczeniem ma 56 ostrzy ze stali szlachetnej. Blokada wysunięcia ostrzy oraz przyjazna w użyciu w warunkach domowych stabilna konstrukcja, zapewnia bezpieczne używanie nakłuwacza.
A jak peklować mięso na kiełbasy lub szynki, albo wędliny dojrzewające, zajrzyj do naszych Porad na www.wedliniarz.com.
Dlaczego warto nakłuwać mięso przed jego obróbką termiczną?
Po pierwsze – zabieg ten pozwala na skrócenie gotowania, smażenia i grillowania nawet o 50%! Po drugie – pozwala na lepsze wchłanianie marynat oraz przypraw. Włóknista masa mięsa staje się miękka, a potrawy bardziej kruche i soczyste. Nakłuwanie mięsa zapobiega również zmniejszaniu się objętości całej potrawy w trakcie pieczenia!
Po trzecie – mięso podczas obróbki zachowuje swoje naturalne soki, jest smaczniejsze, łatwiejsze do spożycia, a także do trawienia!
Dane techniczne:
- Liczba ostrzy: 56
- Długość ostrzy 2,5 cm
- Materiał wykonania ostrzy: stal nierdzewna.
WAŻNE:
Nakłuwacz używaj bezpiecznie i zgodnie ze sposobem jego użycia oraz zastosowania podanym przez PRODUCENTA.
