O co chodzi z tymi azotynami i azotanami? Czy to jest zdrowe? A skąd to się wzięło? Te i wiele innych pytań na ten temat zadaje sobie bardzo wiele osób. Szczególnie te, które chcą wiedzieć dlaczego peklowanie mięsa i ryb powinno odbywać się przy użycie azotynowej soli peklującej. Otóż historia dobroczynnych skutków używania przez ludzi do konserwacji żywności azotynów i azotanów jest zaskakująco bardzo długa.
Czytaj dalej Co to są i dlaczego tak istotne są azotyny i azotany?Tag: akcesoria masarskie dla wegetarian warszawa
Wegetariańskie i wegańskie dania z Szynkowaru
Mało kto z nas wie, że wbrew swej nazwie szynkowar może sprawdzić się również w kuchni osób wybierających tylko dania roślinne. Otóż wegetarianie i weganie z powodzeniem mogą to urządzenie wykorzystywać do przygotowania swoich ulubionych dań i wędlin bezmięsnych w prosty, szybki i bezproblemowy sposób.
Czytaj dalej Wegetariańskie i wegańskie dania z Szynkowaru