Dratwa do szycia

5.50 z VAT

Dratwa zwana również  szpagatem lub przędzą wędliniarską.  Dratwa produkowana jest z przędzy lnianej. Dratwą tą ręcznie przewiązujemy mięsa nap. szynki, boczki oraz ryby by utrzymywały formę i kształt gotowej wędliny i potrawy podczas pieczenia lub wędzenia. Możemy nią zszyć lub przeszyć drób, jak np. wcześniej nadziejemy go farszem.

Opis

Dratwa to rodzaj sznurka wędliniarskiego zwanego również  szpagatem lub przędzą wędliniarską.  Dratwa produkowana jest z przędzy lnianej. Ten rodzaj nici wędliniarskich najczęściej występuje w swoim naturalnym kolorze, przypominającym kolor sznurków jutowych.

Dratwą tą ręcznie przewiązujemy mięsa nap. szynki, boczki oraz ryby by utrzymywały formę i kształt gotowej wędliny i potrawy podczas pieczenia lub wędzenia. Możemy nią zszyć lub przeszyć drób np. kurczaka, perliczkę, kaczkę, gęsi, indyka i bażanta, jak np. wcześniej nadziejemy go farszem.

Świeże mięso zapeklowane lub zamarynowane z ulubionymi przyprawami, nadziane apetycznym farszem to zawsze jest najsmaczniejszy rarytas domowej kuchni. Wieprzowa lub jagnięca roladka z farszem ziołowym, majerankiem, pieprzem, liściem laurowym i czosnkiem zachwycie swoim smakiem i aromatem wszystkich gości  podczas rodzinnego obiadu. Jej przygotowanie było by znacznie trudniejsze, gdyby nie nici wędliniarskie. Na niezbyt grubych płatach mięsa wystarczy, że rozprowadzimy przygotowany farsz. Następnie zwijamy ściśle roladę i przewiązujemy ją sznurkiem. Po upieczeniu gotowa potrawa nie tylko będzie wyśmienicie smakować, ale też pięknie wyglądać.

Możesz lubić także…