Opis
Papryka wędzona słodka mielona to doskonała przyprawa do wielu potraw, wyrobów kulinarnych, marynat, zup, sałatek i sosów. Posiada charakterystyczny wyraźny paprykowo-wędzony aromat i słodki smak. Ma wiele walorów kulinarnych i zdrowotnych.
Papryka czerwona wędzona to skarbnica witaminy C, witamin z grupy B, olejków eterycznych i przeciwutleniaczy. Działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo. Dodajemy ją do różnego rodzaju wyrobów mięsnych, wegańskich i wegetariańskich, drobiowych, serów a także owoców morza itp. Doprawiamy nią potrawy gotowane, pieczone, duszone, wędzone, a także grillowane.
Wyśmienicie komponuje się z daniami z ryb, fasoli, gulaszem oraz gęstymi sosami. W masarstwie używamy jej w wielu wyrobach, poprzez dodawanie do farszu, posypywanie i nacieranie mięsa kulinarnego. Gdy robimy pieczenie mięsne, rybne lub wegańskie to dodajemy ją bezpośrednio do wyrabianej masy.
W daniach wegańskich i wegetariańskich papryka ta nadaję wszelkim potrawom i wyrobom, w tym vege wędlinom wyważonej szczególnego rodzaju ostrości i idealnie skomponowanego charakterystycznego smaku oraz aromatu, z pozostałymi produktami pochodzenia roślinnego. W zasadzie niemal wszystkie warzywne gulasze oraz wędliny wege, a szczególnie typu vege Chorizo, salami oraz kabanosy roślinne, bez tej przyprawy nie mogą się obejść.
Papryka wędzona słodka mielona, którą oferujemy pochodzi ze słonecznej Hiszpanii, dlatego jej naturalny kolor, smak i aromat są tak wyjątkowe. Ta papryka to podstawa przy wyrobie kiełbasy Chorizo. Od kilkuset lat tradycyjnie suszona w naturalnym dymie z drewna dębu iberyjskiego. Papryka słodka wędzona uwalnia swój intensywny smak pod wpływem ciepła.
Każdy nasz produkt zawiera etykietę z aktualnym numerem partii, krajem pochodzenia oraz datą użycia.
