Opis
Oferowany Izolat białka sojowego spożywczy, wytwarzany jest z modyfikowanych genetycznie nasion soi.
Izolat białka sojowego występuje pod różnymi nazwami min. TVP-teksturowane białko roślinne, czy teksturowane białko sojowe TSP, izolat białka sojowego, można znaleźć w niemal każdym produkcie przetworzonym, w tym także produktach dla dzieci. W gotowych produktach jak w kotletach sojowych, zupach, sosach, płatkach śniadaniowych, wędlinach, a także napojach nawet owocowych, koktajlach oraz w suplementach diety.
Izolaty białek sojowych należą do najpopularniejszych wśród wegetarian i wegan suplementów. Powstają one po oddzieleniu białek z odtłuszczonych płatków sojowych, co wiąże się z usunięciem węglowodanów oraz błonnika.
Taki Produkt zawiera średnio około 80 g białka, 6 g węglowodanów i niecałe 2 g błonnika oraz tłuszczu. Ma postać proszku, który łatwo rozpuszcza się w wodzie, mleku lub napojach roślinnych. Charakteryzuje się dobrą strawnością i szybką przyswajalnością. Dodatki smakowe pozwalają na zwiększenie atrakcyjności sensorycznej tego typu preparatów i sprawiają, że można je spożywać zarówno pod postacią szejków, jak i wykorzystywać je do przygotowywania potraw na słodko (np. owsianek, naleśników), czy deserów (np. lodów, ciast).
Wykorzystuje się go również w wędliniarstwie, dodając go w procesie produkcji wędlin.
Uwaga: nadmierne spożycie izolatu białka sojowego może wpływać na zdrowie.
Każdy nasz produkt zawiera etykietę z aktualnym numerem partii, krajem pochodzenia oraz datą użycia.
