Opis
Szarpak do maszynki Zelmer o nr 5 i nr 8. Służy do rozdrabniania mięsa na kiełbasy o grubo zmielonym farszu. Szczególnie przydatny przy wyrobie w warunkach domowych kiełbasy szynkowej czy kiełbasy krakowskiej. Zamiast kroić mięso nożem, możemy je przy użyciu tego sitka w maszynce do mielenia mięsa pokroić na duże i nierówne kawałki. Wówczas nasza kiełbasa po przekrojeniu będzie miała naturalny wygląd.
A jak zrobić np. kiełbasę krakowską możesz przeczytać w naszym artykule na stronie wedliniarz.com Porady (tutaj).
Polecamy również nożyki do maszynki Zelmer nr 5 i nr 8 oraz lejki do kiełbas i sitka.
