Kminek ziarno 125g

6.00 z VAT

Kminek ziarno ma aromatyczny zapach i lekko pikantny korzenny smak. Kminek ziarno doskonale komponuje się jako dodatek wzbogacający smak potraw tłustych, mięsnych, potraw z roślin strączkowych oraz potraw z ziemniaków. Chętnie go używamy przy wyrobie serów.

Opis

Kminek ziarno ma aromatyczny zapach i lekko pikantny korzenny smak. Ma uznane  zalety nie tylko smakowe, ale też zdrowotne, głównie wskazuję się na jego działanie wspomagające trawienie. Były one już znane w starożytności głównie w Azji, Indiach i krajach basenu Morza Śródziemnego. Kminek stał się niezbędnym składnikiem wielu potraw w Europie. Kminek ziarno doskonale komponuje się jako dodatek wzbogacający smak potraw tłustych, mięsnych, potraw z roślin strączkowych oraz potraw z ziemniaków. Chętnie go używamy przy wyrobie serów i doprawianiu past serowych. W kuchni polskiej najczęściej dodajemy kminek do tradycyjnego bigosu, flaków, zup oraz do dań z wieprzowiny, drobiu i dziczyzny – pieczeni, pasztetów, klopsów, rolad, kiełbas (np. kiełbasa szynkowa, kiełbasa myśliwska, kiełbasa swojska). Wegetarianie bardzo chętnie go używają dodając do potraw z grochu, fasoli, a także do pasztetów i potrawek warzywnych. Kminek w postaci całych ziaren, idealnie nadaje się do wypieków pieczywa z posypką z kminku. Używamy go także do wypieku bułeczek i pasztecików  o wytrawnym nadzieniu czy tart warzywnych i mięsno-warzywnych.

Dodatkowe informacje

Waga0.2 kg

Możesz lubić także…