Przyprawa KIEŁBASA KRUCHA – 200g

15.00 z VAT

Przyprawa Kiełbas Krucha to wyjątkowa przyprawa na naszym rynku. Dodajemy jej do wyrobu wszystkich rodzajów kiełbas parzonych, suchych i gotowanych. Wyczuwany w niej czosnek jest w postaci grubego grysu, a pieprz czarny jest grubo mielony. Daje doskonały smak i aromat oraz kruchość prawdziwej kiełbasy jak za dawnych lat.

Brak w magazynie

Opis

Przyprawa Kiełbasa Krucha to wyjątkowa przyprawa. Strukturą mieszanki przypomina Swojską lub Chłopską gdyż jest przyprawą średnio rozdrobnioną. Używamy jej do samodzielnego wyrobu wszystkich rodzajów kiełbas parzonych i suchych lub gotowanych.

Ma idealnie dobrane zioła i przyprawy, w tym czosnek, gorczyca i pieprz czarny ziarno. Jej cechą charakterystyczną jest to, że zrobiona jest na grubych przyprawach. Możemy zauważyć, że czosnek jest w postaci grysu, a pieprz czarny jest grubo mielony. Przyprawa daje nam doskonały smak i aromat prawdziwej kiełbasy jak za dawnych lat. Kiełbasy, którą zrobimy rzemieślniczo na potrzeby swojej rodziny i najbliższych. Koneserzy jej smaku i walorów kruchości często ją robią w  swoim ogrodzie, gdzie jest już  przygotowana wędzarnia do uwędzenia kiełbasy.

Przyprawa Kiełbasa Krucha jest w pełni kompletna. Nie musimy już dodawać do farszu na kiełbasę innych dodatków smakowych i aromatycznych. Wystarczy, jak ją wsypiemy do gotowego farszu z mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego.

Kiełbasę Kruchą przygotowujemy w jelitach naturalnych wieprzowych i najczęściej o kalibrze 26-28 lub 28-30. Mięso na kiełbasę poddajemy wcześniej zasoleniu solą warzoną niejodowaną lub solą morską do peklowania. Możemy też zrobić solankę peklującą i mięso wypeklować.

A jak dawkujemy przyprawę? Dodajemy jej 14 gram na 1 kg farszu na kiełbasę.

Informacje dodatkowe

Waga0.3 kg

Może spodoba się również…