Pęcherze wieprzowe suszone

3.40 z VAT

Opis

Pęcherze wieprzowe suszone  idealnie nadają się na salcesony, balerony, pasztety, kindziuki i inne podobne wyroby masarskie wędzone, gotowane, parzone, podsuszane, suszone, dojrzewające, przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Pęcherze wieprzowe suszone są w pełni naturalne. Zrobiony w nich gotowy wyrób ma kształt i wygląd prawdziwej domowej wędliny, jak z okresu naszych dziadków. To prawdziwy rarytas wśród wyrobów domowych.  Pęcherze przed użyciem należy namoczyć na minimum 1 godzinę. Po tym czasie otwór w pęcherzu będzie podatny na rozciąganie, dzięki czemu będzie możliwe wypełnienie go farszem. Zaletą suszonych pęcherzy wieprzowych jest ich łatwość w przechowywaniu, wystarczy niezużyte pęcherze włożyć do woreczka i odłożyć do suchego miejsca.  W procesie przygotowywania  końcowego wyrobu, bardzo istotne jest odpowiednie dobranie przypraw do ich poszczególnych rodzajów np. salcesonu lub baleronu, które nadają wyrobowi niepowtarzalny aromat, a nuta świeżych ziół, istotnie wpływa na doskonały smak.

Dodatkowe informacje

Waga0.2 kg

Może spodoba się również…